"Un fût acheté = tireuse et écocups gratuits"
La solution idéale pour faire des économies et sans bouteilles encombrantes !
- Tireuses compactes et faciles à installer en quelques minutes.
- Fûts de 20 litres.
- Seuls les fûts percutés sont facturés.
- Matériel à récupérer à la brasserie.
- Livraison possible, facturation au km, gratuite à partir de 10 fûts consommés.
N'hésitez pas à me contacter par téléphone ou email si besoin
06 07 85 66 64 - brasserie@brasseriemoussequetaire.fr
Le mode d'emploi de la tireuse -m- pas à pas
Ceci est une tireuse à froid sec, c’est-à-dire qu'il n'y a pas d'eau à mettre à l'intérieur.
Seulement 15 minutes suffisent pour qu'elle soit en témpérature. Il n'est donc pas nécessaire de la mettre en service plusieurs heures à l'avance.
Le circuit a été désinfecté et rincé à l'eau. Si vous la mettez en service sans bière à l'intérieur du circuit, l'eau gèlera et il sera impossible de s'en servir.
1.
Brancher la tireuse sur une prise en 230V
2.
Le thermostat pour la température de la bière est déjà réglé.
Ne pas le modifier.
3.
L'interrupteur
à l'arrière ou en façade doit rester sur OFF.
S'il est sur ON, cela risque de détériorer la machine.
4.
Raccorder le tuyau venant de la bouteille de CO2 sur l'embout de la tête en l'enfonçant de 1 cm.
Pour le déconnecter, enfoncer le tuyau dans le raccord, maintenir la collerette grise du raccord en arrière et ensuite retirer le tuyau.
Ceci doit impérativement être fait avec la bouteille de CO2 fermée.
5.
Ouvrir la bouteille de CO2 ainsi que la vanne en sortie du détendeur.
La pression du détendeur est déjà réglée, et doit être d'environ 2.3 bars.
6.
Connecter la tête sur le fût en faisant glisser parallèlement.
7.
Abaisser la poignée pour percuter le fût, et ensuite ouvrir la vanne noire de la tête.
Perpenticulairement au sens du fluide la vanne est fermée.
Dans l'axe elle est ouverte.
Purge du circuit :
- Comme le circuit a été rincé à l'eau, il faut le purger.
- Pour cela, prendre une bouteille d''1.5 litres, la placer en-dessous du robinet. Ouvrir à moitié la petite vanne de débit située sur le côté droit du bec (image 2), complètement en haut le débit est fermé, et en bas il sera ouvert au maximum.
- Il n'est pas nécessaire de l'ouvrir au maximum, la mettre en position intermédiaire.
- Déplacer vers vous la poignée située au-dessus du bec.
Environ 60 cl d'eau va sortir avant que la bière arrive. - Voilà, vous pouvez déguster !
Quand le bec est chaud, les premières bières vont un peu mousser, pour éviter d'en gaspiller, je vous conseille de mettre le débit au minimum, au bout de deux trois bières le bec va se refroidir, et vous pourrez ensuite augmenter le débit.
Répéter la manipulation si vous n'utilisez pas la tireuse pendant un certain temps.
Quand vous aurez fini de vous servir de la tireuse, la première chose à faire est de fermer la bouteille de CO2, et ensuite répéter les différentes étapes dans le sens inverse.